Patissière Les conseils de Laurence
Il y a mille et une façon de manger les fruits de saisons: abricots, cerises, pêches, brugnons…
Une des façons de les manger: en clafoutis.
Laurence, qui tient une chambre d’hôte à La Motte de Galaure, La Méridienne des Collines, nous donne ses conseils.
Les hôtes adorent les clafoutis aux fruits ! Voilà une recette très simple et rapide.
Le clafoutis se déguste tiède et frais, ce qui est agréable en été !
