RestaurantLes recettes sucrées sont souvent à base de fruits car la Vallée du Rhône est riche en vergers: abricots, pêches, poires, pommes… On peut donc facilement confectionner des confitures, clafoutis, tartes aux fruits. Sans oublier nos spécialités briochées comme la Pogne de Romans ou le St Genix (avec des pralines).
Nos recettes salées sont faciles et conviviales: gratin dauphinois, caillettes (drômoises et ardéchoises), et des plats simples à base de charcuterie et de pâtés, tripes et gueuses… Sans oublier les ravioles à déguster en gratin, en salade ou simplement au bouillon.
Les meilleures recettes anti-gaspillage avec des fruits sont bien sûr les compotes et les confitures !
Une bonne confiture d’abricots avec des fruits bien mûrs… un régal à consommer matin, midi et soir sans modération sur une bonne tranche de pain grillé (pain de la veille à passer au grille-pain) !
Pour acheter malin, téléchargez l’appli « too good to go » pour récupérer des invendus (chez primeurs, boulangeries…) sur notre territoire et éviter le gaspillage alimentaire !
Pour préparer de bonnes recettes il faut avant tout acheter de bons produits de saison et locaux. Faites un tour sur les marchés ou directement chez nos producteurs…
Si jamais, vous n’aimez pas cuisiner, il vous reste les restaurant qui proposent presque tous des menus locaux !
Découvrez la Drôme des collines et l’Ardèche verte… Vous serez touchés en plein coeur par la diversité et la beauté des paysages. Amoureux des grands espaces, rayonnez et rêvez autour du palais idéal…
