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La saccaratoise - les conserves ardéchoises
Viande et charcuterie, Producteur
à Eclassan
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Nos conserves sont à l'image de notre merveilleux département d'Ardèche : Naturelles et pleines des saveurs de notre terroir, riches en émotions, évocatrices des goûts d'antan ...
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Notre démarche consiste à retrouver des goûts d'antan, en travaillant sur des recettes anciennes, parfois disparues que nous essayons de ressusciter.
Notre démarche est bien entendue artisanale et notre production est réduite.
Nous travaillons avec des aliments, légumes et viandes issues principalement de notre région et dans tous les cas du marché français.
Aucun additif (conservateurs ou autre) n'est admis à franchir le seuil de nos conserves !
Nos recettes phares sont celles de la...Notre démarche consiste à retrouver des goûts d'antan, en travaillant sur des recettes anciennes, parfois disparues que nous essayons de ressusciter.
Notre démarche est bien entendue artisanale et notre production est réduite.
Nous travaillons avec des aliments, légumes et viandes issues principalement de notre région et dans tous les cas du marché français.
Aucun additif (conservateurs ou autre) n'est admis à franchir le seuil de nos conserves !
Nos recettes phares sont celles de la Bombine Ardéchoise, le Civet de Joue de Cochon, la Lardcinade, le Criquant ...
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Langues parlées
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Prestations
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Activités
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Ouvertures
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Périodes d'ouverture
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Du
3 janvier 2024
au
19 décembre 2024
Ouvert Tous les jours* Pas de boutique sur place.
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Du
3 janvier 2024
au
19 décembre 2024
